我對瀏陽蒸菜的向往

魚兒向往大海，大雁向往天空，蜜蜂向往鮮花，而我對瀏陽蒸菜的向往不亞於對春天美景的向往。

天下之大，每個人想要追求的東西實在是太多，而我所追求不多，唯美食一直是我孜孜以求的。

美食，讓人賞心悅目，細膩滑嫩的蒸白豆腐，美味又營養，還有色香味俱全的剁椒魚頭，熱氣騰騰的鮮湯，糯香可口的粉蒸排骨，這些光是看上去就能讓人口水直流，更何況是含到嘴裡。

2

時間追溯到2009年，從第一傢何爹瀏陽蒸菜火焰店開業，到如今何爹瀏陽蒸菜館在全國已經擁有400多傢直營店和加盟店，何爹專註瀏陽蒸菜十年，何爹蒸菜熱衷於把瀏陽地方特色食品——蒸菜開創發展起來，讓人人都知道瀏陽蒸菜，都愛上吃瀏陽蒸菜，傳承地方經典美食。我與何爹瀏陽蒸菜結緣已久，從我開始上班的那天，我就喜歡上瞭這傢店，同事們中午一下班就會簇擁著往這傢店走，因為這傢店的菜實在太好吃瞭，老同事們邊走還會邊手舞足蹈的和我描述這傢菜品的味道如何地道和美味。後來，自己一試，果真如此，好吃的不得瞭，讓你戀上這裡便不想再到別的地方去吃瞭。

3

要說到研究蒸菜，何爹蒸菜可是在這上面下瞭狠功夫，曾經反反復復做瞭很多嘗試，最終克服瞭蒸櫃蒸煮慢的問題，既增加瞭蒸櫃蒸制食物的鮮甜，又保留瞭蒸菜的香嫩爽口。為瞭營養健康，蒸制的食物是我們每個傢庭所必備的技能，我們在瀏陽河之源大圍山配件科學、生態綠色原材料基地，實現從田野到餐桌的全程掌控。飯桌上同事和我侃侃而談，大圍山空氣清鮮，水質優良、土地肥沃，擁有得天獨厚的小氣候環境，適合農作物生長，利用這一優勢將大圍山建設成有機、生態、綠色、無公害的原材料供應基地。他們太瞭解這傢店和這傢店的總公司，聽他們說放假時，他們還真的去考察過何爹的大圍山蔬菜基地，回來後，個個臉上洋溢著笑容，他們說基地那裡的風景真是太美瞭，小橋流水，真如仙境一般！

蒸菜註重原汁原味，是炒菜用油量的三分之一甚至可以完全不用油，原料的原始滋味不會被分解代替，能讓人細細品味純天然菜品的本來味道，回歸大自然，找回天然健康。魚兒向往大海，大雁向往天空，蜜蜂向往鮮花，面對如此美味營養的美食，還有什麼能夠阻擋我對瀏陽蒸菜的向往！